{"id":2897,"date":"2024-03-09T16:26:35","date_gmt":"2024-03-09T15:26:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.grilleontour.de\/?p=2897"},"modified":"2024-03-17T16:52:13","modified_gmt":"2024-03-17T15:52:13","slug":"warum-ist-die-banane-krumm","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.grilleontour.de\/?p=2897","title":{"rendered":"Warum ist die Banane krumm?"},"content":{"rendered":"\n

Wir besuchen eine Eco-Bananenplantage in Orotava.
Das Klima auf Teneriffa ist vielf\u00e4ltig. Anders als auf Lanzarote und Fuerteventura hat das Teide-Massiv eine derartige H\u00f6he, dass der NordOst-Passat nicht einfach dar\u00fcber hinwegzieht, sondern sich auf der Nordseite abregnet. Die Nordseite Teneriffas ist also wegen des vorkommenden Regens sehr gr\u00fcn, und kann in Folge dessen der landwirtschaftlichen Nutzung zugef\u00fchrt werden. Durch die verschiedenen H\u00f6henlagen wachsen in den Zonen von 0-500Meter Bananen, von 500-1000Meter Wein und dar\u00fcber Kartoffeln.<\/p>\n\n\n\n

In der Eco-Plantage, die wir heute besuchen kommen weder chemische Fungizide, Herbizide noch k\u00fcnstliche D\u00fcngemittel zum Einsatz, gegen Sch\u00e4dlinge werden Fressfeinde eingesetzt; um diese in der Plantage zu halten wachsen zwischen den Bananen-Stauden die Lieblingspflanzen der Fressfeinde.
Den D\u00fcnger stellt die Plantage selbst aus den abgestorbenen Pflanzenteilen her und bringt diesen wieder in den Kreislauf.<\/p>\n\n\n\n

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Bananenstauden, dazwischen Bl\u00fchpflanzen, auch K\u00fcrbisse<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Die Banane ist botanisch ein Gras, sie w\u00e4chst sehr schnell; innerhalb von wenigen Wochen hat sie ihre Endh\u00f6he erreicht. Genau 36 Bl\u00e4tter treibt sie von innen nach au\u00dfen aus; zu jedem Blatt gesellt sich auch eine Tochter-Pflanze, von denen die G\u00e4rtner jedoch nur eine einzige stehen lassen. Danach treibt sie die Frucht-Staude, die im Winter bis zu 9 Monaten, im Sommer nur 6 Monate bis zur Ernte an der Mutterpflanze verbleibt.
Die heutigen Bananen-Stauden entstammen nahezu ausschlie\u00dflich von der Cavendish-Banane ab, die sich jungfernfr\u00fcchtig (parthenokarp) vermehren, also nicht durch Befruchtung und Samenbildung, sondern vegetativ durch die Ausbildung von Sch\u00f6sslingen.
In der Plantage stehen also ausschlie\u00dflich weibliche Pflanzen.
Es ist wohl eine Laune der Natur, da\u00df die Banane dennoch einen Fruchtstand ausbildet, obwohl dieser v\u00f6llig samenlos ist und zur Arterhaltung keinen Beitrag liefert.<\/p>\n\n\n\n

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Bananenstauden mit Fruchtstand<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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In Teneriffa werden die Scheinst\u00e4mme angebunden, sie wurzeln nicht besonders tief und die Winde auf dem Atlantik sind t\u00fcckisch.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Zwei Wochen, bevor die Bananen reifen, wird der gesamte Fruchtstand der Pflanze entnommen, danach stirbt die Pflanze.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Die Bananen aus Teneriffa werden unmittelbar nach der Ernte auf’s Spanische Festland verschifft, wo sie geradewegs vermarktet werden. Den Weg ins n\u00f6rdliche Europa haben sie bisher noch nicht geschafft, da der Transport zu lange dauern w\u00fcrde. Ein solcher Transport w\u00fcrde die K\u00fchlung und anschlie\u00dfende k\u00fcnstliche Reifung erfordern. Darauf wird hier verzichtet.<\/p>\n\n\n\n

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Mutter-Banane mit Tochter<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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An dem erst k\u00fcrzlich gebildeten Fruchtstand sind alle Fr\u00fcchte noch gerade.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Die Bananen werden nur bis zu einer L\u00e4nge von 12 cm am Fruchtstand belassen, die kleineren Exemplare weiter unten werden immerzu entfernt, um der Pflanze keine unn\u00f6tige Kraft zu rauben.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Neuer Fruchtstand mit geraden Fr\u00fcchten<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Die Bananenbl\u00fcten sind voller Nektar und sitzen am Ende der Frucht. Die Frucht ist zun\u00e4chst kerzengerade; weil die Bl\u00fcte sich jedoch dem Licht zuwendet, kr\u00fcmmt sie sich nach und nach Richtung Sonne ein.<\/p>\n\n\n\n

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Und hier schon gebogen.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Warum ist also die Banane krumm? Wir haben uns jetzt aufkl\u00e4ren lassen.
…. und lecker waren die Bananen noch dazu…..<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wir besuchen eine Eco-Bananenplantage in Orotava.Das Klima auf Teneriffa ist vielf\u00e4ltig. Anders als auf Lanzarote und Fuerteventura hat das Teide-Massiv eine derartige H\u00f6he, dass der NordOst-Passat nicht einfach dar\u00fcber hinwegzieht, sondern sich auf der Nordseite abregnet. Die Nordseite Teneriffas ist also wegen des vorkommenden Regens sehr gr\u00fcn, und kann in Folge dessen der landwirtschaftlichen Nutzung … <\/p>\n

\u201eWarum ist die Banane krumm?\u201c <\/span>weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[18],"class_list":["post-2897","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-spanien-2024","tag-teneriffa"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9aKub-KJ","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":2861,"url":"https:\/\/www.grilleontour.de\/?p=2861","url_meta":{"origin":2897,"position":0},"title":"Wir wechseln die Inseln","author":"admin","date":"6. 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