{"id":1422,"date":"2022-03-15T18:31:02","date_gmt":"2022-03-15T17:31:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.grilleontour.de\/?p=1422"},"modified":"2022-03-15T18:35:54","modified_gmt":"2022-03-15T17:35:54","slug":"torsketunger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.grilleontour.de\/?p=1422","title":{"rendered":"Torsketunger"},"content":{"rendered":"\n

Wie uns zugetragen wurde, soll eine lokale und derzeit saisonale Delikatesse das Gericht „Spr\u00f8stekte torsketunger“ (knusprig gebratene Dorsch-Zungen) sein. Tats\u00e4chlich finden wir im Angebot jeden Supermarkts die Hauptzutat „torsketunger“ (Dorschzungen) die man daf\u00fcr ben\u00f6tigt.<\/p>\n\n\n\n

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frischer und lokaler geht’s fast nicht.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Wir wagen uns und kaufen diese, recherchieren ein wenig im Netz nach Rezepten und haben schnell einen Plan zur Umsetzung des Gerichtes.<\/p>\n\n\n\n

Beim \u00d6ffnen der Packung bemerken wir KEINEN Fischgeruch.
Wir waschen die Zungen trotzdem gr\u00fcndlich und tupfen sie trocken.<\/p>\n\n\n\n

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Dorsch-Zungen gewaschen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Wir panieren sie nach Schnitzel-Art.<\/p>\n\n\n\n

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Dorsch-Zungen paniert.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

… und backen sie in hei\u00dfem Pflanzen\u00f6l aus. Nur ein paar Minuten von beiden Seiten.<\/p>\n\n\n\n

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Voil\u00e0, fertig sind die Dorsch-Zungen.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Nur noch im Wohnmobil-Style anrichten.<\/p>\n\n\n\n

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Guten Appetit<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Der Geschmack ist sehr mild, den Dorsch kann man erahnen (vielleicht auch nur, weil wir’s wussten), von der Konsistenz hat die Dorsch-Zunge eine weiche Ummantelung und ist innen etwas fester.<\/p>\n\n\n\n

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Yummi<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Morgen gibt’s Skrei.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wie uns zugetragen wurde, soll eine lokale und derzeit saisonale Delikatesse das Gericht „Spr\u00f8stekte torsketunger“ (knusprig gebratene Dorsch-Zungen) sein. Tats\u00e4chlich finden wir im Angebot jeden Supermarkts die Hauptzutat „torsketunger“ (Dorschzungen) die man daf\u00fcr ben\u00f6tigt. Wir wagen uns und kaufen diese, recherchieren ein wenig im Netz nach Rezepten und haben schnell einen Plan zur Umsetzung des … <\/p>\n

\u201eTorsketunger\u201c <\/span>weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-1422","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-nordkapp-2022"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9aKub-mW","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":1868,"url":"https:\/\/www.grilleontour.de\/?p=1868","url_meta":{"origin":1422,"position":0},"title":"Die Zwiebelroute","author":"admin","date":"19. April 2022","format":false,"excerpt":"seit Mitte des 17. 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